التصنيف: التغذية

اطبع

كيف تختار الحمية المُناسبة؟


كيف تجد الحمية المناسبة؟

وسط هذا الكم الكبيرمن الحميات الغذائية وكيف تقرر أي حمية سوف تتبع ,هل هي حمية قليلة الهيدروكربونات ؟

أم حمية قليلة السعرات الحرارية ؟

أم حمية اتكن او حمية أبس أو حميات أخرى جديدة تسمع بها كل يوم ؟

هناك الكثير من الحميات تجعلك بحيرة   كيف تختار واحدة منها و الصعوبة تكمن في تقرير ايها المناسبة لك من حيث الفعالية وتأثيرها على الصحة .

 بشكل عام الحمية الأفضل لك هي الحمية  التي تستطيع أن تلتزم بها!

 وهنا لا يهم الاساس العلمي كثيرا ( حيث ان الكثير ليس لها اساس علمي )ولا سرعة عملها ( يمكن ان تكسب الوزن بسرعة مثل خسارتها بسرعة ) او عدد الاشخاص الذين جربوا هذه الحمية المهم انه تستطيع أن تلتزم بها مدى الحياة وليس لفترة قصيرة.

إن الدعاية في وسائل الاعلام او وجود الحمية في كتاب في المكتبة لا يعني انها حمية صحية ,الحمية التي يرغب بها الكثيرين هي تلك الحمية السريعة ذات النتائج الجيدة وغير المؤذية للصحة ولكن لسوء الحظ هذه النتائج ليست مستمرة , في الحميات السريعة  الوزن الذي يتم خسارته هو عادة مزيج من الماء والعضلات وقليلا من الشحم والاسوأ من ذلك ان خسارة الوزن يتبعها زيادة  بعد إيقاف الحمية ,والكثير من الناس يلاحقون الحميات الجديدة المبتدعةاو الموضة اوfad diet   ويدخلون في يسمى متلازمة اليويو من نقص الوزن ثم استعادته سريعا بعد توقف الحمية.

هناك حقيقة يجب أن يعرفها كل انسان يريد ان يتبع حمية وهي ان خسارة الوزن هي معادلة بسيطة جدا وهي كمية السعرات الحرارية المتناولة الداخلة للجسم ناقص السعرات الحرارية المستهلكة تساوي خسارة الوزن او زيادته أو المحافظة عليه.

لا يوجد اي نظام غذائي  أو دواء أو مكمل غذائي يستطيع تغيير هذه المعادلة من المواد التي تدعي ذلك ,حتى تخسر وزنا يجب ان تتناول سعرات حرارية اقل او تكون اكثر نشاطا وحركة ,أما الكريمات المنحفة  وما شابه فهي مضللة  ولا تفيد على المدى البعيد.

السؤال الأهم: كيف تعرف أن الحمية التي تتبعها صحية ومستمرة؟

أي حمية تتبعها يجب أن تحتوي على ما يلي حتى تكون حمية صحيحة:
·        تتضمن ممارسة الرياضة
·        تسمح بتنوع في الاغذية من جميع مجموعات الغذاء
·        موضوعة من قبل خبراء تغذية
·        تؤدي لنقص وزن بطيء و مستمر
·        توصى بإنقاص كميات الطعام, أي لا تعطيك كميات مفتوحة من مجموعة غذائية 
·        تسمح بتناول وجبات خفيفة بين الوجبات
·        لا تعتمد بشدة على المكملات الغذائية
·        تحتوي على كميات قليلة من الاطعمة والمرطبات التي تحبها
·        ترتكز على اساس علمي
·        تتضمن خطة محافظة على الوزن
·        تتضمن شرب كميات وافرة من الماء

الحمية الكاملة لانقاص الوزن لك

عندما تعرف ان الحمية التي تتبعها لانقاص الوزن صحيحة أم لا , سوف تتقلص خياراتك من الحميات حتى تجد الحمية المناسبة لنمط حياتك وطريقتك في الأكل, من الضروري ان تختار نظاما غذائيا  لا يجعلك تشعر بالجوع ويسمح لك بتناول طعاما غنيا بالماء والالياف مثل الشوربة والفواكه والخضار وهذا الاطعمة تملأ المعدة وتخفف من الشعور بالنهم وبالتالي تساعد في الالتزام اكثر بالحمية والعكس صحيح في الحميات الخالية منها.

الماء والألياف تشعرك بالامتلاء و بنفس الوقت تعطي  سعرات حرارية قليلة وإذا تمت إضافة  اللحوم الصافية مثل الدجاج والسمك أو البروتينات النباتية إلى النظام الغذائي  تخفف الشعور بالجوع وتشعر الفرد بالطاقة لساعات.

هناك أسئلة يجب أن تجيب عليها قبل أن تلتزم بأي حمية أو نظام غذائي

السؤال الأول:هل الحمية تناسب نمط الحياة؟
مثلا اذا كانت الحمية المفترضة تشجع على 6 وجبات باليوم مثلا وانت تناضل حتى تستطع تناول وجبتين فان نجاح هذه الحمية لديك لن يستمر بغض النظر عن الجانب الصحي فيها اذن انظر للحمية التي تناسبك
·        هل هذه الحمية مناسبة  في السفر او لدى تناول الطعام خارج المنزل
·        هل يمكن لاي شخص من العائلة اتباعها
·        هل تحتاج لطبخ او تحضير خاص
·        هل استطيع ان التزم بالاوقات او عدد الوجبات و, الوجبات الخفيفة
 السؤال الثاني :هل تناسب مستوى الفعالية او الرياضة لديك؟
بعض الحميات تشجع على الكثير من الرياضة والأخرى فقط تكتفي بالحركة والنشاط , إذا كنت شخصا تعيش حياة مرفهة فان ممارسة الرياضة لساعات في النادي سوف تكون ذات فائدة واضحة ولكن ربما لن تستمر بذلك ولذلك اختر النظام الذي يحتوي على الرياضة أو الجهد الذي يناسبك شخصيا ويمكن أن تجريها بشكل منتظم  ويمكن أن تزيدها ببطء والأفضل أن يكون  النشاط الفيزيائي أمرا  تستمتع فيه وتحبه حتى لو كان رقص أو عمل بالحديقة أو مشي أو حتى تنظيف المنزل.
لا يشترط ان تكون الرياضة نظامية او تحتاج الى معدات خاصة ولكن اي شيء تزيد حركة الجسم بشكل عام
السؤال الثالث:هل يمكن أن أبقى على النظام الغذائي أو الحمية للأبد؟
عندما تتبع  حمية يجب ان تسأل نفسك هل يمكن ان ابقى عليها و عندي  الإرادة لذلك لبقية عمري , اذا كان الجواب لا فلا تتعب نفسك لانه سرعان ما تكسب الكيلوغرامات التي فقدتها بعد ان توقف الريجيم
السؤال الرابع : هل يحتوي هذا النظام الغذائي أو الحمية على الطعام الذي احبه و استطيع تحضيره و استطيع تحمله؟
هل الأطعمة أو المرطبات التي يتطلبها الريجيم بكميات او باشكال غير واقعية على المدى البعيد يمكن أن أتحملها , فمثلا بعض الحميات  الغذائية تستبدل الطعام بالشراب في بعض الوجبات والبعض يفضل الطعام , وكذلك الأمر فان النظام الغذائي  الذي يتطلب اطعمة غير اعتيادية او تحضير قد يستفيد منها بعض الناس الذين لديهم الوقت الكافي أو المال اللازم  ولكن الآخرين وربما الأغلبية  لن يتحملوها
 يجب طبعا أن تتأكد من أن أطعمة الحمية لذيذة وسهلة التحضير و موفرة للوقت
السؤال الخامس : ما هي سرعة نزول الوزن؟
يجب أن تحرق الكثير من السعرات الحرارية لإنقاص الشحوم  حيث أن  نصف كغ من الشحم يعادل 3500 كالوري  ويجب الانتباه أن  النزول السريع للوزن في بداية الحميات الغذائية  عادة ما يكون على حساب  السوائل أو الماء  في الجسم في الأغلب وليس الشحوم,  كما في  الحميات منخفضة الكاربوهيدرات بشدة لان الجسم ينتج الماء عندما يضطر لاستعمال مصادر الطاقة الاخرى.
الخبراء يفضلون النزول البطيء الثابت.
نزول الوزن الصحي  والآمن حوالي نصف الى كيلو أسبوعيا والطريقة المثلى لذلك هي أن تنقص من حميتك المعتادة ما مقداره  500 كالوري باليوم من خلال الحمية والتمارين
السؤال السادس :
هل يقضي هذا النظام الغذائي  على عاداتي السيئة
أن النظام الغذائي  الأفضل هو الذي  لا يجعلك تشعر بأنك تتبع حمية ,   لان هذا الشعور يشعر الشخص بالاضطهاد وقد يخلق وسواس بالطعام ويزيد النهم.
يجب أن تتبع حمية تجعلك تكسر العادات السيئة التي تمارسها مثل:
  1.  الجلوس أمام التلفاز وتناول الطعام
  2. أو تناول الطعام أثناء الطبخ 
  3. أو  تناول المتبقي من وجبة طفلك
  4. مهما كالنظام  الغذائي  الذي تتبعه لا تفكر بالكمال وإنما بإحداث تقدم  وتحسن ببطء وتخلص بالتدريج من العادات الغذائية السيئة   وليس من الضروري ان تتخلص منها كلها واحرص على أن يتداخل هذا النظام الجديد في نظام حياتك ببطء ويكون جزءا منها
السؤال السابع : هل يمكن أن أتناول أطعمتي المفضلة؟
بعض الحميات تحتوي قائمة طويلة من الاغذية الممنوعة وقليلة هي الاستثناءات .  والاستجابة لهذا الأمر مختلفة, فبعض المرضى يحرض الشعور بالحرمان لديهم  الشعور بالنهم الزائد والأكل , ولكن البعض قد يشعرون بتحسن اذا حذفت الاغذية المحفزة .
ويجب أن تكون بدائل  صحية بالإضافة إلى خيارات  أخرى ترضى الذين يحبون الطعوم الحلوة
السؤال الثامن : هل هذه الحمية تستدعي تغيرات ثورية وصغيرة؟
بعض انظمة الحميات تستدعي تغيرات مهمة والأخرى تحرض على تغيرات صغيرة متدرجة  وكلما كانت التغيرات المطلوبة اكثر كان من الصعب اتباعها.
ابحث عن نظام غذائي يغير عاداتك الغذائية بالتدريج وكذلك زيادة نشاطك وحركتك بالتدريج إلا إذا كنت من هواة البحث عن التحدي الحقيقي.
الحمية التي  تشجعك على تقييم عاداتك الغذائية العمل على تغيير العادات غير الصحية وحالما تنجز بعض التغيرات فتش عن التغيرات الأخرى الممكن عملها.
السؤال التاسع : هل تستدعي هذه الحمية استعمال مكملات غذائية او منظفات او مركبات الديتوكس ( مزيل السموم )؟
الحميات الصحية لا تحتاج استعمال المكملات الغذائية ما عدا الفيتامينات و لا يوجد دليل على الحاجة للمكملات   
أي حمية أو نظام غذائي يحتاج  إلى مكملات أو منظفات أو مشروبا ت خاصة او حبوب خاصة قد لا تكون الحمية الصحيحة التي يجب أن تتبعها.
السؤال الحادي عشر : هل أحتاج إلى خطة منظمة او خطة مرنة؟
بعض الناس يفضل الحمية االتي تتطلب اغذية خاصة والبعض يفضل المرونة في وضع الخيارات الغذائية
الأمر سيان ,  طالما أن الحمية تحتوي على تنوع من الاغذية الصحية من فواكه وخضار وبقوليات وحبوب كاملة وألبان خالية الدسم ولحم صافي فكلا الصنفين  يمكن أن يستفيد.
ويجب أن تتأكد أن الحمية تسمح لك بالاغذية الكافية والسعرات اللازمة للحاجة اليومية المتناسبة مع وزنك وجنسك وعمرك وكمية الجهد الذي تبذله وهناك معادلات خاصة يجريها أخصائي التغذية لحساب ذلك.
 أخيرا : ضع خطة تغذية بنفسك
الحقيقة أن ما يفيد بعض الناس قد لا يناسبك.
لست بحاجة إلى كتاب لإنقاص جيد للوزن. 
خطة إنقاص الوزن المناسبة لك هي التي  تعملها بنفسك.
 ولكن عندما تراجع أخصائي تغذية تذكر أن تكتب الذي أكلته خلال الأيام الثلاثة الماضية.

الدكتور محسن علي جنيدي
أخصائي أمراض باطنية وسكري
ماجستير أمراض باطنية
حمص – سوريا

 
اطبع
صفحة: 1

ساكيندا Saxenda و فيكتوزا Victoza

ساكيندا يُستخدم لعلاج السُمنة و الثاني لعلاج مرض السكري, مُختصر مُفيد بالفرق بين الدوآئين ....الموضوع

إنفصال المشيمة المُبكر

مقال مُختصر عن إنفصال المشيمة أثناء الحمل و أنواعه.....الموضوع

تحليل الغازات في الدم الشرياني

يحتاج الأطباء أحياناً لعمل تحليل لغازات الدم بعينة تؤخذ من شريان, فما هي الغازات و النسب الطبيعية...الموضوع

الغلوفلوزينز Gliflozins

الغلوفلوزينز Gliflozins أدوية ضد مرض السكري تعمل بآلية أخرى لخفض مستوى السكر في الدم ...الموضوع

جداول القيّم الغذائية

الجداول تحتوي محتوى السعرات الحرارية و القيم الغذائية لأكثر من 5000 صنف من الأطعمة تصفح الجداول

Food Nutritional Values

Tables contain calories content and nutritional values of food items...The Tables

قاموس طبيبك الطبي

قاموس-مُعجم-للمُفردات الطبية,عربي-إنجليزي-فرنسي لأكثر من 120000 كلمة و المزيد مستقبلاً...القاموس

النقرس Gout

مقال عن دآء الملوك النقرس......الموضوع

Paracetamol Poisoning

A brief article about Paracetamol poisoning, mechanism and It's effects on human body with illustrations.......Read Article

Dermatology Atlas

Clinical Dermatology Atlas In English....Click Here