طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الكتف, الذراع, قابل للفصل لحم هبر و شحم, مطبوخ, مطهو ببطء
القيم الغذائية ل 1 ستيك, بإستثناء فضلات (نتاج من 1 نيء ستيك, مع فضلات, يزن 385 غرام) ( 173 جرام)
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 95.634 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 3.188 % |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 408.28 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 20.414 % |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0 % |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0 % |
البروتين | 58.18 جرام g | 56 جرام g | 103.893 % |
الدهون (الشحوم) الكلية | 17.715 جرام g | 65 جرام g | 27.254 % |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0 % |
الرماد | 2.197 جرام g | - | - |
الصوديوم | 150.51 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 6.271 % |
البوتاسيوم | 576.09 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 12.257 % |
الكالسيوم | 48.44 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 4.037 % |
الفوسفات | 454.99 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 64.999 % |
الحديد | 2.387 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 29.838 % |
الماغنيسيوم | 50.17 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 11.945 % |
الزينك | 10.051 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 91.373 % |
النحاس | 0.221 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 24.556 % |
المانغنيز | 0.062 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 2.696 % |
السلينيوم | 25.085 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 45.609 % |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0 % |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.104 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 8.667 % |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.536 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 41.231 % |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 17.438 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 108.988 % |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 2.266 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 45.32 % |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.502 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 38.615 % |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.976 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 124 % |
الفوليت الكلي | 31.14 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0 % |
فوليت الطعام Folate Food | 31.14 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 31.14 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0 % |
الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0 % |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0 % |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.796 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 5.307 % |
فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0 % |
فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0 % |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0 % |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0 % |
الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0 % |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0 % |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 6.851 جرام g | 20 جرام g | 34.255 % |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 6.903 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 1.211 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 256.04 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 85.347 % |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |
جرام = 1000 مليجرام | مليجرام
= 1000 مايكروجرام | أونصة = 28 جرام تقريباً | سائل أونصة
= 29 مليليتر تقريباً | ليتر = 1000 مليليتر
باوند = 454 جرام تقريباً | باينت = 473 مليليتر تقريباً | كوب = 227 مليليتر تقريباً | جرام = مليليتر عندما تكون المادة سائل
RDA محسوب على أساس الإحتياج اليومي للسعرات الحرارية هو (للبالغين) 2000 سعرة حرارية