طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الخاصرة, قابل للفصل لحم هبر و شحم, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 69.44 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.315% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 177 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 8.85% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0.07 جرام g | 300 جرام g | 0.023% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 20.07 جرام g | 56 جرام g | 35.839% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 10.07 جرام g | 65 جرام g | 15.492% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 0.96 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 98 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 4.083% |
| البوتاسيوم | 241 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 5.128% |
| الكالسيوم | 14 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.167% |
| الفوسفات | 222 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 31.714% |
| الحديد | 0.84 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 10.5% |
| الماغنيسيوم | 43 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 10.238% |
| الزينك | 2.01 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 18.273% |
| النحاس | 0.082 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 9.111% |
| المانغنيز | 0.013 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.565% |
| السلينيوم | 16.2 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 29.455% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.078 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 6.5% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.28 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 21.538% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 6.617 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 41.356% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.629 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 12.58% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.604 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 46.462% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.46 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 102.5% |
| الفوليت الكلي | 3 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 3 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 3 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.3 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 1.3 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 1.083% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 69 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 11.5% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 1.7 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 11.333% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 98.9 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 17.982% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 3.607 جرام g | 20 جرام g | 18.035% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 4.808 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.404 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 59 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 19.667% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |