طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الخاصرة, قابل للفصل لحم هبر و شحم, مطبوخ, مطهو ببطء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 52.02 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 1.734% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 284 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 14.2% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 30.19 جرام g | 56 جرام g | 53.911% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 17.21 جرام g | 65 جرام g | 26.477% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 1.11 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 80 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 3.333% |
| البوتاسيوم | 280 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 5.957% |
| الكالسيوم | 28 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 2.333% |
| الفوسفات | 220 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 31.429% |
| الحديد | 1.09 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 13.625% |
| الماغنيسيوم | 24 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.714% |
| الزينك | 3.63 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 33% |
| النحاس | 0.091 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 10.111% |
| المانغنيز | 0.034 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 1.478% |
| السلينيوم | 13.2 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 24% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.04 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 3.333% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.3 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 23.077% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 9.03 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 56.438% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.79 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 15.8% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.26 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 20% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.21 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 50.417% |
| الفوليت الكلي | 14 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 14 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 14 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.4 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.667% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 7 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 5.833% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 113.8 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 20.691% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 6.73 جرام g | 20 جرام g | 33.65% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 6.73 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 1.16 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 118 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 39.333% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |