طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الكتف, كامل الدسم (الذراع و أعلى الكتف (الظهر)), قابل للفصل لحم هبر و شحم, مطبوخ, مشوي
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 65.31 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.177% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 184 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 9.2% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 25.32 جرام g | 56 جرام g | 45.214% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 8.42 جرام g | 65 جرام g | 12.954% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 1.4 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 96 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 4% |
| البوتاسيوم | 322 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 6.851% |
| الكالسيوم | 27 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 2.25% |
| الفوسفات | 215 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 30.714% |
| الحديد | 1.03 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 12.875% |
| الماغنيسيوم | 25 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.952% |
| الزينك | 5.12 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 46.545% |
| النحاس | 0.139 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 15.444% |
| المانغنيز | 0.03 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 1.304% |
| السلينيوم | 10.7 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 19.455% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.07 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 5.833% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.34 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 26.154% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 6.33 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 39.563% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 1.3 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 26% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.26 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 20% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.82 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 75.833% |
| الفوليت الكلي | 12 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 12 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 12 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.46 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 3.067% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 3.4 جرام g | 20 جرام g | 17% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 3.16 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.61 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 113 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 37.667% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |