طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, نيوزيلندا, مُستورد, لحم الخاصرة أعلى الكتف (الظهر), قابل للفصل لحم هبر و شحم, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 69.48 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.316% |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 178 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 8.9% |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
البروتين | 21.27 جرام g | 56 جرام g | 37.982% |
الدهون (الشحوم) الكلية | 10.31 جرام g | 65 جرام g | 15.862% |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
الرماد | 0.87 جرام g | - | - |
الصوديوم | 57 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.375% |
البوتاسيوم | 288 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 6.128% |
الكالسيوم | 4 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 0.333% |
الفوسفات | 153 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 21.857% |
الحديد | 1.89 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 23.625% |
الماغنيسيوم | 18 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 4.286% |
الزينك | 4.46 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 40.545% |
النحاس | 0.058 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 6.444% |
المانغنيز | 0.008 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.348% |
السلينيوم | 2 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 3.636% |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.057 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 4.75% |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.117 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 9% |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 2.293 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 14.331% |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.831 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 16.62% |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.152 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 11.692% |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.24 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 93.333% |
الفوليت الكلي | 0 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
فوليت الطعام Folate Food | 0 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 0 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 39 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 1.3% |
الريتينول Retinol | 12 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 1.333% |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 12 RAE | 3000 RAE | 0.4% |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.36 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.4% |
فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين دال وحدات دولية | 7 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 1.167% |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.2 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 1.333% |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0% |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 3.815 جرام g | 20 جرام g | 19.075% |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 3.583 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.328 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 56 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 18.667% |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |