طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, نيوزيلندا, مُستورد, لحم صدر (بريسكيت brisket) نقطة النهاية point end, قابل للفصل لحم هبر و شحم, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 70.11 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.337% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 163 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 8.15% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 20.05 جرام g | 56 جرام g | 35.804% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 9.23 جرام g | 65 جرام g | 14.2% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 0.9 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 49 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.042% |
| البوتاسيوم | 306 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 6.511% |
| الكالسيوم | 5 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 0.417% |
| الفوسفات | 179 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 25.571% |
| الحديد | 1.94 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 24.25% |
| الماغنيسيوم | 20 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 4.762% |
| الزينك | 2.51 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 22.818% |
| النحاس | 0.095 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 10.556% |
| المانغنيز | 0.01 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.435% |
| السلينيوم | 2.6 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 4.727% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.041 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 3.417% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.05 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 3.846% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 4.089 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 25.556% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.256 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 5.12% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.303 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 23.308% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.31 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 54.583% |
| الفوليت الكلي | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 26 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0.867% |
| الريتينول Retinol | 8 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0.889% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 8 RAE | 3000 RAE | 0.267% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.44 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.933% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 5 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0.833% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.1 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0.667% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 3.685 جرام g | 20 جرام g | 18.425% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 3.768 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.359 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 55 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 18.333% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |