طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, نيوزيلندا, مُستورد, لحم الخاصرة أعلى الكتف (الظهر), قابل للفصل لحم هبر و شحم, مطبوخ, مطهو ببطء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 62.23 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.074% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 197 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 9.85% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 29.79 جرام g | 56 جرام g | 53.196% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 8.68 جرام g | 65 جرام g | 13.354% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 0.63 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 25 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 1.042% |
| البوتاسيوم | 151 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 3.213% |
| الكالسيوم | 5 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 0.417% |
| الفوسفات | 144 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 20.571% |
| الحديد | 2.77 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 34.625% |
| الماغنيسيوم | 17 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 4.048% |
| الزينك | 5.27 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 47.909% |
| النحاس | 0.09 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 10% |
| المانغنيز | 0.011 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.478% |
| السلينيوم | 2 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 3.636% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.023 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 1.917% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.147 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 11.308% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 1.645 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 10.281% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 0% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.099 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 7.615% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.85 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 77.083% |
| الفوليت الكلي | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 35 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 1.167% |
| الريتينول Retinol | 10 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 1.111% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 10 RAE | 3000 RAE | 0.333% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.75 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 5% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 10 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 1.667% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.2 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 1.333% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 3.013 جرام g | 20 جرام g | 15.065% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 3.094 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.352 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 87 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 29% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |