طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, جوك chuck, أعلى الكتف (الظهر), قابل للفصل لحم هبر و شحم, مشذوب ل 0 بوصة شحم, نوع choice, مطبوخ, مشوي
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 60.69 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.023% |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 227 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 11.35% |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
البروتين | 25.77 جرام g | 56 جرام g | 46.018% |
الدهون (الشحوم) الكلية | 12.93 جرام g | 65 جرام g | 19.892% |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
الرماد | 1.02 جرام g | - | - |
الصوديوم | 68 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.833% |
البوتاسيوم | 300 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 6.383% |
الكالسيوم | 7 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 0.583% |
الفوسفات | 215 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 30.714% |
الحديد | 2.77 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 34.625% |
الماغنيسيوم | 24 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.714% |
الزينك | 8.76 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 79.636% |
النحاس | 0.111 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 12.333% |
المانغنيز | 0 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0% |
السلينيوم | 19.9 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 36.182% |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.11 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 9.167% |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.229 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 17.615% |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 3.619 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 22.619% |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.892 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 17.84% |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.32 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 24.615% |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 3.38 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 140.833% |
الفوليت الكلي | 8 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
فوليت الطعام Folate Food | 8 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 8 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.18 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 1.2% |
فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
الكولين الكلي Choline Total | 98.2 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 17.855% |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 4.162 جرام g | 20 جرام g | 20.81% |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 6.269 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.459 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 58 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 19.333% |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |