طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, لحم صدر (بريسكيت brisket), النصف المُسطح, قابل للفصل لحم هبر و شحم, مشذوب ل 1/8بوصة شحم, نوع choice, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 58.8 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 1.96% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 278 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 13.9% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0.12 جرام g | 300 جرام g | 0.04% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 18.12 جرام g | 56 جرام g | 32.357% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 22.15 جرام g | 65 جرام g | 34.077% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 0.82 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 61 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.542% |
| البوتاسيوم | 281 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 5.979% |
| الكالسيوم | 15 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.25% |
| الفوسفات | 166 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 23.714% |
| الحديد | 1.68 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 21% |
| الماغنيسيوم | 19 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 4.524% |
| الزينك | 4.42 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 40.182% |
| النحاس | 0.079 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 8.778% |
| المانغنيز | 0.012 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.522% |
| السلينيوم | 19.3 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 35.091% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.06 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 5% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.135 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 10.385% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 4.098 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 25.613% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.529 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 10.58% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.403 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 31% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.69 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 70.417% |
| الفوليت الكلي | 10 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 10 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 10 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.44 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.933% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 1.8 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 1.5% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 75.7 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 13.764% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 8.939 جرام g | 20 جرام g | 44.695% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 9.485 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.843 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 91 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 30.333% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |