كـمـيـة الـكــولـيـسـتـيـرول فـي بـعـض الأطـعـمـة


يوصى بعدم تعدي كمية الكوليستيرول المأخوذة عن طريق الطعام 300 مليجرام يومياً (للبالغين).
موضوع يحتوي على معلومات عن
الكوليسترول .

 

نوع الطعام

كمية الطعام

كمية الكوليستيرول
بالمليجرام
Milligram (mg)

لحم بقر غير مطبوخ

100 جرام

65

لحم بقر غير مطبوخ
قليل الدسم

100 جرام

59

لحم بقر مطبوخ

100 جرام

83

لحم حمل غير مطبوخ

100 جرام

79

لحم حمل غير مطبوخ
قليل الدسم

100 جرام

78

لحم حمل مطبوخ

100 جرام

110

لحم حمل مطبوخ
قليل الدسم

100 جرام

110

 

كبدة عجل غير مطبوخة

100 جرام

370

كبدة عجل مقلية

100 جرام

330

كبدة خروف غير مطبوخة

100 جرام

430

كبدة خروف مقلية

100 جرام

400

لسان خروف غير مطبوخ

100 جرام

180

كبدة دجاج مطبوخة

100 جرام

632

مُخ العجل و الحمل
غير مطبوخ

100 جرام

2200

مُخ عجل مسلوق

100 جرام

3100

مُخ خــروف مسلوق

100 جرام

2200

قلب خروف غير مطبوخ

100 جرام

140

قلب بـبقر مطبوخ

100 جرام

274

كلية خروف غير مطبوخة

100 جرام

400

كلية خروف مقلية

100 جرام

610

 

لحم دجاج أبيض
غير مطبوخ

100 جرام

69

لحم دجاج داكن
غير مطبوخ

100 جرام

110

لحم دجاج أبيض
مشوي بدون جلد

100 جرام

85

لحم دجاج داكن
مشوي بدون جلد

100 جرام

93

لحم دجاج أبيض
مسلوق

100 جرام

80

لحم دجاج داكن
مسلوق

100 جرام

110

لحم الديك الرومي الأبيض
بدون جلد مشوي

100 جرام

69

لحم الديك الرومي الداكن
بدون جلد مشوي

100 جرام

85

 

سمك القد طازج Cod

100 جرام

50

سمك الماكريل Mackerel

100 جرام

80

سمك الهادوك Haddock

100 جرام

74

سمك السلمون طازج

100 جرام

64

سمك السلمون مُعلب

100 جرام

90

سمك التونه الخفيف المُعلب بالماء

100 جرام

29

سمك التونه الخفيف المُعلب بالزيت

100 جرام

65

سمك سردين مُعلب بالزيت

100 جرام

100

سمك سردين مُعلب بصلصةالطماطم 

100 جرام

80

اُم الروبيان (اللوبستر) Lobster

100 جرام

72

السرطان (الألاسكي الكبير) Alaskan King Crab

100 جرام

53

السرطان الأزرق blue Crab

100 جرام

100

االروبيان (القريدس) Shrimp

100 جرام

195

محار Oysters

100 جرام

50

أصابع سمك مُجمدة

100 جرام

50

أصابع سمك مقلية

100 جرام

50

كافيار Caviar

ملعقة طعام
(تقريباً 16 جرام)

أكثر من 48

 

البيض

ببيضة كاملة كبيرة الحجم

302

صفار البيض

واحدة

302

 

المايونيز

ملعقة طعام
(تقريباً 14 جرام)

10

صـصلصة السلطة

ملعقة طعام
(تقريباً 16 جرام)

12

 

حليب بقر طازج
كامل الدسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

34

حليب بقر طازج
قليل الدسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

14

حليب بقر طازج
2% دسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

22

حليب بقر طازج
خالي الدسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

5

حليب بقر مُبخر
كامل الدسم غير مُحلى

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

83

حليب بقر مُجفف
كامل الدسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

293

حليب بقر مُجفف
خالي الدسم

كوب واحد
(تقريباً 244 مليليتر)

44

لبن خالي الدسم

244 مليليتر (كوب)

5

 

زبدة

ملعقة طعام
(تقريباً 14 جرام)

35

زبدة مُملحة

100 جرام

230

 

جبنة الشدر

100 جرام

70

جبنة الكوتيج 1% دسم مع قشطة
Creamed Cottage Cheese 1% Fat

نصف كوب
(134جرام)

12

جبنة الكوتيج 4% دسم مع قشطة
Creamed Cottage Cheese 4% Fat

نصف كوب
(123جرام)

24

جبنة الكوتيج بدون قشطة
UnCreamed Cottage Cheese

نصف كوب
(100جرام)

7

جبنة كريم
Cream Cheese

ملعقة طعام
(تقريباً 14 جرام)

16

ججبنة كريم
Cream Cheese

100 جرام

94

جبنة قابلة للدخن
Cheese Spread

100 جرام

71

جبنة إيدام
Edam Cheese

100 جرام

72

جبنة موزاريلا (مقشود جزئياً)

28 جرام

18

 

روب من حليب بقري

100 جرام

7

كريمه (نصف دسم)

كلعقة طعام
(تقريباً 15 جرام)

6

كريمه (خفيفة)

ملعقة طعام
(تقريباً 15 جرام)

10

كريمه (حامضه)

ملعقة طعام
(تقريباً 12 جرام)

8

كريمه مخفوقه مضغوطه
(مُعلبة في علب رش)

كوب واحد
(تقريباً 60 جرام)

51

آيس كريم (10% دسم)

كوب واحد
(تقريباً 133 جرام)

53

 

كعك إسفنجي بدون دهن

100 جرام

130

كعك إسفنجي مع دهن

100 جرام

260

كعك بالجبن Cheese Cake

100 جرام

95

كاسترد بالبيض

100 جرام

100

زلابيه Dumpling

100 جرام

8

جيلي مُغلف Jelly

100 جرام

0

جيلي مُحضر بالمآء

100 جرام

0

جيلي مُحضر بالحليب

100 جرام

6

بودينج الحليب Milk Pudding

100 جرام

15

مــلاحــظــة : دائماً راجع المعلومات المكتوبة على المنتجات الغذائية و ذلك لاحتوائها أحياناً على كمية الكوليستيرول في المنتج و اعتمد عليها.

 

عــبــدالـــلّــــه جـــعــفـــر/ أخــصــاصـــي الــتــغـــذيـــة / الـــكــــويـــت