جدول القيًم الغذائية للبقوليات


الصنف

الــكــمـيـة

محتوى الدهون بالجرام محتوى الكوليستيرول بالمليجرام محتوى الدهون المُشبعة بالجرام محتوى الكربوهيدرات بالجرام محتوى البروتين بالجرام

الــســعــرات الــحــراريــة (كالوري)

باقلاء مسلوقة

كوب واحد 170 جرام

1 0 0 33 13

187

باقلاء مُعلبة

كوب واحد 256 جرام

1 0 0 32 14

182

باقلاء نيء

كوب واحد 150 جرام

2 0 0 87 39

512

لوبيا ناشفة نيء

كوب واحد 184 جرام

2 0 0 110 43

613

لوبيا مسلوقة

كوب واحد 177 جرام

1 0 0 40 15

225

لوبيا مُعلبة

كوب واحد 256 جرام

2 0 0 37 13

210

بازلاء خضراء مُعلبة

نصف كوب 85 جرام

4 0 0 11 4

60

حمص (نخي) مسلوق

كوب واحد 164 جرام

4 0 0 45 15

269

حمص (نخي) نيء

كوب واحد 200 جرام

12 0 1 121 39

728

طحين (نخي)

100 جرام

6 0 0.6 58 22

387

عدس غير مطبوخ

كوب واحد 192 جرام

4 0 1 114 48

662

عدس مطبوخ

كوب واحد 200 جرام 

1 0 0 40 18

230

ماش نيء (عدس أخضر)

كوب واحد 192 جرام

2 0 0 115 50

678

د.خليل رضا اليوسفي- استشاري طب العائلة - الكويت