جدول القيًم الغذائية للحوم اللانشيون و السجق
الصنف |
الكمية |
محتوى الدهون بالجرام | محتوى الكوليستيرول بالمليجرام | محتوى الدهون المُشبعة بالجرام | محتوى الكربوهيدرات بالجرام | محتوى البروتين بالجرام |
الــســعــرات الــحــراريــة (كالوري) |
سجق بقري طازج مطبوخ |
100 جرام |
27.9 | 82 | 10.9 | 0.3 | 18.2 |
332 |
سجق بقري جاهز للأكل مطبوخ مسبقاً |
100 جرام |
37.5 | 83 | 15 | 0.03 | 15.5 |
405 |
سلامي - بقر -مطبوخ |
100 جرام |
22.2 | 71 | 9.8 | 1.9 | 12.6 |
258 |
سلامي - بقر -مطبوخ |
شريحة 26 جرام |
5.7 | 18 | 2.5 | 0.49 | 3.2 |
67 |
سلامي - بقر -مطبوخ |
28 جرام |
6.2 | 20 | 2.7 | 0.54 | 3.5 |
73 |
بسطرمة - بقر |
100 جرام |
5.82 | 68 | 2.68 | 0 | 21.8 |
146 |
بسطرمة - بقر |
شريحة 28 جرام |
1.63 | 19 | 0.75 | 0 | 6.1 |
41 |
مارتديلا "لانشيون" شرائح - بقر |
100 جرام |
7.1 | 70 | 2.9 | 0.88 | 19.1 |
149 |
مارتديلا "لانشيون" شرائح - بقر |
28 جرام |
1.9 | 20 | 0.82 | 0.25 | 5.3 |
42 |
بابروني بقر |
100 جرام |
40.2 | 118 | 16 | 4 | 20.3 |
466 |
بابروني بقر |
شريحة 29 جرام |
11.6 | 34 | 4.6 | 1.17 | 5.9 |
135 |
سلامي - ديك رومي - مطبوخ |
100 جرام |
9.4 | 76 | 2.7 | 0.4 | 15.3 |
152 |
سلامي - ديك رومي - مطبوخ |
وحدة تقديم 28 جرام |
2.6 | 21 | 0.77 | 0.11 | 4.2 |
43 |
بسطرمة - ديك رومي |
100 جرام |
4.3 | 68 | 1.18 | 3.68 | 16.3 |
123 |
بسطرمة - ديك رومي |
28 جرام |
2.3 | 37 | 0.65 | 2.02 | 8.9 |
68 |
بسطرمة - ديك رومي |
شريحتان 57 جرام |
2.47 | 39 | 0.67 | 2.1 | 9.29 |
70 |
سجق بولونيا (نقانق) |
|||||||
بقري |
100 جرام |
28.4 | 56 | 11.6 | 2 | 11.7 |
313 |
بقري |
شريحة رقيقة 14 جرام |
3.98 | 8 | 1.6 | 0.28 | 1.64 |
44 |
بقري |
شريحة متوسطة 28 جرام |
7.9 | 16 | 3.2 | 0.56 | 3.28 |
88 |
بقري |
شريحة سميكة 43 جرام |
12.2 | 24 | 5 | 0.86 | 5 |
135 |
ديك رومي |
100 جرام |
16 | 75 | 4.3 | 4.6 | 11.4 |
209 |
ديك رومي |
وحدة تقديم 28 جرام |
4.4 | 21 | 1.2 | 1.3 | 3.2 |
59 |
فرانكفورتز |
|||||||
بقري |
100 جرام |
29.5 | 53 | 11.6 | 4 | 11.2 |
330 |
ديك رومي |
100 جرام |
17.7 | 107 | 5.89 | 1.49 | 14.2 |
226 |
ديك رومي |
45 جرام |
7.9 | 48 | 2.6 | 0.67 | 6.4 |
102 |
دجاج |
100 جرام |
19.4 | 101 | 5.5 | 6.7 | 12.9 |
257 |
دجاج |
45 جرام |
8.7 | 45 | 2.4 | 3 | 5.8 |
116 |
د.خليل رضا اليوسفي- استشاري طب العائلة - الكويت