طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الكتف, أعلى الكتف (الظهر) chop, قابل للفصل لحم هبر فقط, نيء
القيم الغذائية ل 3 أونصة ( 85 جرام)
القيم الغذائية ل 3 أونصة ( 85 جرام)
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 64.847 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.162 % |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 93.5 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 4.675 % |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0 % |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0 % |
| البروتين | 16.66 جرام g | 56 جرام g | 29.75 % |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 2.448 جرام g | 65 جرام g | 3.766 % |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0 % |
| الرماد | 0.859 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 78.2 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 3.258 % |
| البوتاسيوم | 172.55 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 3.671 % |
| الكالسيوم | 19.55 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.629 % |
| الفوسفات | 177.65 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 25.379 % |
| الحديد | 1.071 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 13.388 % |
| الماغنيسيوم | 28.05 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 6.679 % |
| الزينك | 2.873 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 26.118 % |
| النحاس | 0.071 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 7.889 % |
| المانغنيز | 0.01 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.435 % |
| السلينيوم | 13.43 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 24.418 % |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0 % |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.093 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 7.75 % |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.366 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 28.154 % |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 3.919 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 24.494 % |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.893 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 17.86 % |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.396 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 30.462 % |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.448 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 102 % |
| الفوليت الكلي | 2.55 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0 % |
| فوليت الطعام Folate Food | 2.55 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 2.55 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0 % |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0 % |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0 % |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.221 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 1.473 % |
| فيتامين كاف Vitamin K | 0.85 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0.708 % |
| فيتامين دال وحدات دولية | 39.95 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 6.658 % |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 1.02 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 6.8 % |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0 % |
| الكولين الكلي Choline Total | 84.235 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 15.315 % |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0 % |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 0.946 جرام g | 20 جرام g | 4.73 % |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 1.157 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.145 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 51 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 17 % |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |
جرام = 1000 مليجرام | مليجرام
= 1000 مايكروجرام | أونصة = 28 جرام تقريباً | سائل أونصة
= 29 مليليتر تقريباً | ليتر = 1000 مليليتر
باوند = 454 جرام تقريباً | باينت = 473 مليليتر تقريباً | كوب = 227 مليليتر تقريباً | جرام = مليليتر عندما تكون المادة سائل
RDA محسوب على أساس الإحتياج اليومي للسعرات الحرارية هو (للبالغين) 2000 سعرة حرارية
باوند = 454 جرام تقريباً | باينت = 473 مليليتر تقريباً | كوب = 227 مليليتر تقريباً | جرام = مليليتر عندما تكون المادة سائل
RDA محسوب على أساس الإحتياج اليومي للسعرات الحرارية هو (للبالغين) 2000 سعرة حرارية