طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
لحم عجل, الكتف, الذراع, قابل للفصل لحم هبر و شحم, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 74.05 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.468% |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 132 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 6.6% |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
البروتين | 19.34 جرام g | 56 جرام g | 34.536% |
الدهون (الشحوم) الكلية | 5.44 جرام g | 65 جرام g | 8.369% |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
الرماد | 1.08 جرام g | - | - |
الصوديوم | 83 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 3.458% |
البوتاسيوم | 327 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 6.957% |
الكالسيوم | 21 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.75% |
الفوسفات | 208 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 29.714% |
الحديد | 1 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 12.5% |
الماغنيسيوم | 25 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.952% |
الزينك | 3.2 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 29.091% |
النحاس | 0.12 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 13.333% |
المانغنيز | 0.028 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 1.217% |
السلينيوم | 8.4 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 15.273% |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.08 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 6.667% |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.27 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 20.769% |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 7.63 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 47.688% |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 1.26 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 25.2% |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.44 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 33.846% |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.37 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 57.083% |
الفوليت الكلي | 15 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
فوليت الطعام Folate Food | 15 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 15 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.27 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 1.8% |
فيتامين كاف Vitamin K | 4.6 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 3.833% |
فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
الكولين الكلي Choline Total | 83 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 15.091% |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 2.26 جرام g | 20 جرام g | 11.3% |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 2.08 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.38 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 82 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 27.333% |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |