طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, نيوزيلندا, مُستورد, لحم صدر (بريسكيت brisket) نقطة النهاية point end, قابل للفصل لحم هبر و شحم, مطبوخ, مطهو ببطء
القيم الغذائية ل 3 أونصة ( 85 جرام)
القيم الغذائية ل 3 أونصة ( 85 جرام)
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 46.461 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 1.549 % |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 212.5 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 10.625 % |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0 % |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0 % |
| البروتين | 27.149 جرام g | 56 جرام g | 48.48 % |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 11.56 جرام g | 65 جرام g | 17.785 % |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0 % |
| الرماد | 0.663 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 24.65 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 1.027 % |
| البوتاسيوم | 147.05 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 3.129 % |
| الكالسيوم | 5.95 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 0.496 % |
| الفوسفات | 134.3 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 19.186 % |
| الحديد | 2.185 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 27.313 % |
| الماغنيسيوم | 15.3 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 3.643 % |
| الزينك | 4.021 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 36.555 % |
| النحاس | 0.088 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 9.778 % |
| المانغنيز | 0.01 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.435 % |
| السلينيوم | 4.25 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 7.727 % |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0 % |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.017 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 1.417 % |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.093 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 7.154 % |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 2.79 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 17.438 % |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.007 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 0.14 % |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.155 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 11.923 % |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 0.935 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 38.958 % |
| الفوليت الكلي | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0 % |
| فوليت الطعام Folate Food | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 31.45 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 1.048 % |
| الريتينول Retinol | 9.35 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 1.039 % |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 9.35 RAE | 3000 RAE | 0.312 % |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.655 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 4.367 % |
| فيتامين كاف Vitamin K | 0 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0 % |
| فيتامين دال وحدات دولية | 5.95 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0.992 % |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.17 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 1.133 % |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0 % |
| الكولين الكلي Choline Total | 0 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 0 % |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0 % |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 4.077 جرام g | 20 جرام g | 20.385 % |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 4.276 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.468 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 78.2 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 26.067 % |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |
جرام = 1000 مليجرام | مليجرام
= 1000 مايكروجرام | أونصة = 28 جرام تقريباً | سائل أونصة
= 29 مليليتر تقريباً | ليتر = 1000 مليليتر
باوند = 454 جرام تقريباً | باينت = 473 مليليتر تقريباً | كوب = 227 مليليتر تقريباً | جرام = مليليتر عندما تكون المادة سائل
RDA محسوب على أساس الإحتياج اليومي للسعرات الحرارية هو (للبالغين) 2000 سعرة حرارية
باوند = 454 جرام تقريباً | باينت = 473 مليليتر تقريباً | كوب = 227 مليليتر تقريباً | جرام = مليليتر عندما تكون المادة سائل
RDA محسوب على أساس الإحتياج اليومي للسعرات الحرارية هو (للبالغين) 2000 سعرة حرارية