طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, جوك chuck, الذراع قدر شوآء, قابل للفصل لحم هبر فقط, مشذوب ل 1/8بوصة شحم, نوع select, مطبوخ, مطهو ببطء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 59.29 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 1.976% |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 205 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 10.25% |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
البروتين | 34.6 جرام g | 56 جرام g | 61.786% |
الدهون (الشحوم) الكلية | 6.35 جرام g | 65 جرام g | 9.769% |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
الرماد | 1.02 جرام g | - | - |
الصوديوم | 57 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.375% |
البوتاسيوم | 281 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 5.979% |
الكالسيوم | 17 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.417% |
الفوسفات | 215 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 30.714% |
الحديد | 2.89 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 36.125% |
الماغنيسيوم | 23 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.476% |
الزينك | 8.43 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 76.636% |
النحاس | 0.113 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 12.556% |
المانغنيز | 0.012 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.522% |
السلينيوم | 39.4 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 71.636% |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.073 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 6.083% |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.213 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 16.385% |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 5.007 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 31.294% |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.682 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 13.64% |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.321 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 24.692% |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.33 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 97.083% |
الفوليت الكلي | 12 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
فوليت الطعام Folate Food | 12 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 12 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.43 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.867% |
فيتامين كاف Vitamin K | 1.5 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 1.25% |
فيتامين دال وحدات دولية | 4 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0.667% |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.1 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0.667% |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
الكولين الكلي Choline Total | 131.8 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 23.964% |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 2.406 جرام g | 20 جرام g | 12.03% |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 2.703 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.239 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 103 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 34.333% |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |