طبيبك

طبيبك yourdoctor

الصفحة الرئيسة عن الموقع والمشرف اسأل طبيبك أسئلة وأجوبة جسم الإنسان مرض السكري التغذية القلب و الأوعية الدموية الجهاز الهضمي الجهاز التنفسي المسالك البولية الأطفال الجهاز العـصبي الجهاز الحركي أمراض العيون أمراض الجلدية جراحة التجميل أنف و أذن و حنجرة الغـدد الصماء أمراض الدم الأمراض التناسلية و المُعدية الأمراض النفسية الرياضة و اللياقة البدنية الإدمان

إفتح القائمة

التصنيف: التغذية

جدول القيًم الغذائية للحوم الحمرآء

الصنف	الكمية	محتوى الدهون بالجرام	محتوى الكوليستيرول بالمليجرام	محتوى الدهون المُشبعة بالجرام	محتوى الكربوهيدرات بالجرام	محتوى البروتين بالجرام	السعرات الحرارية (كالوري)
غنم لحم الساق مع الشحم مطبوخ	100 جرام	14.4	91	6.7	0	24.7	236
غنم لحم الساق بدون الشحم مطبوخ	100 جرام	5.22	92	1.8	0	27.5	165
غنم لحم الفخذ مع الشحم محمر "مشوي"	قطعة مركزية مع العظم 100 جرام	11.7	85	5.3	0	25.5	215
غنم لحم الفخذ بدون الشحم محمر "مشوي"	قطعة مركزية مع العظم 100 جرام	7.6	85	3.1	0	26.7	183
غنم لحم الفخذ مع الشحم "مشوي"	سيرليون بدون عظم 100 جرام	19.3	102	9.2	0	24.8	281
غنم لحم الفخذ بدون الشحم "مشوي"	سيرليون بدون عظم 100 جرام	10.6	105	4.5	0	27.7	215
غنم لحم الخاصرة مع الشحم محمر "مشوي"	100 جرام	12.2	82	5.5	0	25.4	219
غنم لحم الخاصرة بدون الشحم محمر "مشوي"	100 جرام	8.7	81	3.6	0	26.5	192
غنم لحم الكتف مع الشحم محمر "مشوي"	100 جرام	22	84	10.5	0	21.7	291
غنم لحم الكتف بدون الشحم محمر "مشوي"	100 جرام	14.3	85	6.3	0	23.8	231
غنم لحم الكتف مع الشحم مطبوخ	100 جرام	20.3	106	9.6	0	29.7	311
غنم لحم الكتف بدون الشحم مطبوخ	100 جرام	10.2	111	4.1	0	34.1	238
غنم ضلع "ريش" مع الشحم "مشوي"	100 جرام	20.2	80	9.7	0	22.2	277
غنم ضلع "ريش" بدون الشحم "مشوي"	100 جرام	11.6	80	5.07	0	24.6	210
غنم مفروم مطبوخ	100 جرام	23.4	73	10	0	16.5	282
غنم مفروم مطبوخ	28 جرام	6.6	21	2.8	0	4.69	80
غنم كبدة مطبوخة	100 جرام	8.8	501	3.4	2.5	30	220
غنم كبدة مطبوخة	28 جرام	2.5	142	0.96	0.72	8.6	62
غنم كبدة مقلية	100 جرام	12.6	493	4.9	3.7	25.5	238
غنم كبدة مقلية	28 جرام	3.5	140	1.3	1.07	7.2	67
غنم لسان مطبوخ	100 جرام	20.2	189	7.8	0	21.5	275
غنم لسان مطبوخ	28 جرام	5.7	54	2.2	0	6.1	78
غنم كلية مطبوخة	100 جرام	3.6	565	1.23	0.99	23.6	137
غنم كلية مطبوخة	28 جرام	1.03	160	0.34	0.28	6.7	39
غنم قلب مطبوخ	100 جرام	7.9	249	3.1	1.93	24.9	185
غنم قلب مطبوخ	28 جرام	2.24	71	0.89	0.55	7.07	52
غنم مخ مطبوخ	100 جرام	10.17	2043	2.6	0	12.5	145
غنم مخ مطبوخ	28 جرام	2.8	579	0.73	0	3.5	41
غنم مخ مقلي	100 جرام	22.1	2504	5.6	0	16.9	273
غنم مخ مقلي	28 جرام	6.2	709	1.6	0	4.8	77

بقر لحم كتف مشوي	100 جرام	7.6	76	2.7	0.12	26.3	182
بقر لحم كتف مشوي	قطعة ستيك 184 جرام	14	140	5	0.22	48.3	335
بقر لحم الخاصرة مشوي	100 جرام	8.2	45	3.3	0	27.6	188
بقر لحم الذراع مع الشحم مطبوخ	100 جرام	19.2	79	7.6	0	30	302
بقر لحم الذراع مع الشحم مطبوخ	28 جرام	5.4	22	2.1	0	8.5	86
بقر لحم الذراع بدون الشحم مطبوخ	100 جرام	7.3	71	2.7	0	34.6	214
بقر لحم الذراع بدون الشحم مطبوخ	28 جرام	2.09	20	0.79	0	9.8	61
بقر لحم كفل ستيك سيرلوين بدون شحم مشوي	100 جرام	11	84	4	0	26	208
بقر لحم صدر مع شحم مطبوخ	100 جرام	18.4	76	7.3	0	28.8	289
بقر لحم صدر بدون شحم مطبوخ	100 جرام	6	58	2.2	0	33.1	196
بقر قطع لحم مركبة مطبوخة	100 جرام	19.7	87	7.7	0	26.4	291
بقر قطع لحم مركبة مطبوخة	28 جرام	5.5	25	2.2	0	7.4	82
بقر مفروم طازج 30% دهن مطبوخ	100 جرام	17.8	88	7.18	0	25.5	270
بقر مفروم طازج 30% دهن مطبوخ	28 جرام	5	25	2.4	0	7.1	76
بقر مفروم مثلج مطبوخ	100 جرام	16.3	89	5.7	0	26	259
بقر مفروم مثلج مطبوخ	28 جرام	4.5	25	1.6	0	7.3	73
بقر كبدة مطبوخة	100 جرام	5.26	396	1.69	5.1	29	191
بقر كبدة مطبوخة	28 جرام	1.47	111	0.47	1.4	8.1	53
بقر كبدة مقلية	100 جرام	4.68	381	1.4	5.1	26.5	175
بقر كبدة مقلية	28 جرام	1.3	107	0.4	1.4	7.4	49
بقر كلية مطبوخة سلق	100 جرام	4.6	716	1.06	0	27.2	158
بقر كلية مطبوخة سلق	28 جرام	1.3	203	0.3	0	7.7	45
بقر قلب مطبوخ سلق	100 جرام	4.7	212	1.4	0.15	28.4	165
بقر قلب مطبوخ سلق	28 جرام	1.34	60	0.39	0.04	8.07	47
بقر لسان مطبوخ سلق	100 جرام	22.3	132	8.1	0	19.2	284
بقر لسان مطبوخ سلق	28 جرام	6.3	37	2.3	0	5.4	80
بقر كرش "المعدة" مسلوقة	100 جرام	4	157	1.3	1.9	11.7	94
بقر كرش "المعدة" مسلوقة	28 جرام	1.1	44	0.38	0.17	3.2	26
بقر مخ مطبوخ سلق	100 جرام	10.5	3100	2.3	1.48	11.6	151
بقر مخ مطبوخ سلق	28 جرام	2.98	878	0.67	0.42	3.3	43
بقر مخ مقلي	100 جرام	15.8	1995	3.7	0	12.5	196
بقر مخ مقلي	28 جرام	4.4	565	1.06	0	3.56	56

شاورما (لحم صافي)	85 جرام						317
تكة	85 جرام						133
كبة محشية	85 جرام						281
كباب	85 جرام						226