التصنيف: التغذية
صفحة: 4

جدول السعرات الحرارية لمنتجات مصنع هاشم للبسكويت

محتوى السعرات الحرارية لبعض مُنتجات الشركة....

جدول السعرات الحرارية لمنتجات شركة مطاحن الدقيق و المخابز الكويتية

محتوى بعض منتجات الشركة من السعرات الحرارية....

فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) (Vitamin C (Ascorbic Acid

فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك Ascorbic acid هو مضاد للأكسدة.

فيتامين هاء (التوكوفيرول) Vitamin E

فيتامين ها أو التوكوفيرول هو مضاد للأكسدة و له أهمية في الوقاية من السرطان و أمراض القلب و الأوعية الدموية .

فيتامين ك Vitamin K

يحتاج الجسم لفيتامين ك لإنتاج مادة البروثرومبين ProThrombin الضرورية لتجلط الدم.

الصوديوم Sodium

الصوديوم معدن ضروري للمحافظة على التوازن المائي السليم و الرقم الهيدروجيني ( PHحموضة الدم) المناسب للدم.

فيتامين أ و الكاروتين Vitamin A & Carotenes

إن فيتامين أ يمنع الإصابة بالعشى الليلي ( Night Blindness ) و غيره من أمراض العيون , بالإضافة إلى بعض الأمراض الجلديه مثل حب الشباب ( Acne Vulgaris ) و هو يقوي جهاز المناعة و يساعد على إلتئام قرح المعدة و الأمعاء.

الإستيرولات النباتية Phytosterols

الإستيرولات النباتية Plant Sterols , عبارة عن دهون نباتية موجودة في الفواكه و الخضار و الحبوب, لها تركيبة كيمياوية مُشابهة للكوليستيرول الحيواني.

الأكريـلامـايـد Acrylamide

في سنة 2002 اكتشفت دراسة سويدية وجود مستويات عالية من مادة الأكريليمايد Acrylamide في الأغذية المُعالجة و المُحضرة بإستخدام درجات حرارة عالية.

مُساعد الإنزيم Q 10

مساعد الأنزيم Q10 هو مادة شبيهة بالفيتامين , تأثيره في الجسم شبيه بتأثير فيتامين هاء بل قد يكون أقوى كمضاد للأكسدة.